スープも替わりました!


秋の味覚の王道を突っ走っていた

”かぼちゃのクリームスープ バルサミコソース”

が引退です。

替わって登場するのは”カブ”。

寒さがいっそう厳しくなってくるこの季節、

体に優しさと温かさを贈ります。

Hisilicon K3

カブのクリームスープ ゆず風味

優しい甘み、優しい口当たり、優しい滋味のある後味...。

そう、優しくなければ生きる資格はないのだけれど、

カブって見た目から目鼻立ちがぼんやりしている。

ここに合わせた浮実が絶妙!

緑色はグリーンオリーブとカブの葉。

ちょっとピンクっぽい色は生ハムだ。

黄色はゆずね。

オリーブの塩味と青菜の香り、生ハムの旨みと

オリーブの旨み、ゆずの香りが組み合わさりながら

カブをイキイキ楽しいスープに変えていく。

イメージが難しいでしょう?

案ずるより産むが易しでござる。

食べてみるでござる。